Dùng hóa chất 'biến' trứng gà công nghiệp thành trứng gà ta
Thật giả lẫn lộnRảo quanh một số tuyến đường tại TP.HCM như Kha Vạn Cân (Q.Thủ Đức), Tân Kỳ - Tân Quý (Q.Tân Phú), Nguyễn Văn Linh (huyện Bình Chánh)... dễ dàng bắt gặp những rổ trứng được bày bán, kèm tấm bảng viết tay "trứng gà ta". Không ít khách đi đường dừng lại mua mà không biết đó là trứng gà ta thực hay giả. Tại một điểm bán trứng gà ở chợ Cầu, giáp ranh giữa Q.Gò Vấp và Q.12, hơn chục quả trứng gà ta và trứng ngỗng (theo lời người bán) được bày trong những khay nhựa, trứng gà có giá 32.000đ/chục (10 trứng). Người bán giới thiệu, trứng được thu mua tại các hộ nuôi ở Củ Chi (TP.HCM) và Long An, Bình Dương... Sau khi trả giá, chúng tôi được người bán chấp nhận mức giá 28.000đ/chục. Khi PV ngỏ ý muốn mua nhiều, người phụ nữ bán hàng gật đầu "bao nhiêu cũng có, vì đây là trứng mua ở các hộ nuôi nhỏ nên không có giấy kiểm dịch". Tuy nhiên, theo bà Nguyễn Thị Lâm, một hộ nuôi gà ta quy mô nhỏ tại xã Minh Long, huyện Chơn Thành (Bình Phước) hiện giá trứng gà ta được các thương lái thu mua với giá 33.000 - 35.000đ/chục. Vì vậy, khó có thể tin là những quả trứng "gà ta" ở vệ đường có được mức giá thấp như vậy. Trong khi đó, rất khó để có thể hỏi mua được trứng gà ta tại các sạp trong các chợ lẻ ở TP.HCM. Lý do, theo chị Thúy, tiểu thương tại chợ Thanh Đa (Q.Bình Thạnh), các cửa hàng hiện chỉ dám bán các loại trứng có nhãn mác rõ ràng. Tại một số siêu thị như Co.opmart, Big C và cửa hàng tiện lợi... hầu như chỉ thấy mặt hàng trứng gà ta của Công ty cổ phần thực phẩm Vĩnh Thành Đạt và loại trứng ta là nhãn hàng riêng Co.opmart, đựng trong những giỏ tre từ sáu đến mười trứng/giỏ.
Người trong nghề cũng... "bó tay"
Ông Trương Chí Thiện, Giám đốc Công ty cổ phần thực phẩm Vĩnh Thành Đạt cho hay, hiện trên thị trường chỉ có hai nguồn trứng gà ta. Một loại được chăn thả truyền thống theo quy mô hộ gia đình, một loại chăn nuôi theo quy mô lớn nhưng không sử dụng thức ăn công nghiệp mà chủ trại sử dụng bắp, đậu nành... Ông Thiện khẳng định, chất lượng hai loại trứng gà ta chăn nuôi theo hai phương thức trên không khác nhau nhiều. Vì vậy, trứng gà ta bày bán giá rẻ ở vệ đường, theo ông Thiện, đó thực ra là loại trứng gà công nghiệp (vỏ màu nâu nhạt) được tẩy bằng các loại hóa chất cho giống với trứng gà ta. Không ít chủ trại nuôi gà đẻ có chung thừa nhận, rất khó phân biệt trứng gà ta thật hay giả bày bán dọc đường. Chỉ có thể phân biệt bằng cách đập vỡ trứng quan sát lòng đỏ, thường các loại trứng gà công nghiệp có lòng đỏ nhỏ hơn hẳn, màu sắc cũng nhạt hơn.
Việc lây nhiễm sán dãi chó và ấu trùng sán cực kỳ nguy hiểm. Tại mắt, chúng gây mù. Tại não, dây thần kinh chúng chèn ép gây chứng điên loạn. ›› Chi tiết
Cơ quan chức năng liên tục khuyến cáo không nên ăn tiết canh khi dịch cúm gia cầm đang bùng phát trở lại. Tuy nhiên, nhiều người vẫn hồn nhiên ăn mà không biết bất cứ lúc nào mầm bệnh có thể xâm nhập vào cơ thể. ›› Chi tiết
Đừng chê bai hay chế nhạo người dân nữa tội nghiệp. Chỉ còn mỗi quán thịt chó và quán bia là những nơi mà người dân có thể vui vẻ bên nhau và trú ẩn chốc lát trước một cuộc sống đầy bất trắc. ›› Chi tiết
Nửa tháng nay, thương lái Trung Quốc tiến hành thu mua lá khoai lang non tại Vĩnh Long với giá ngất ngưỡng. Đây không phải lần đầu tình trạng này diễn ra. ›› Chi tiết
Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo về một thảm họa sắp xảy ra với loài người khi tỉ lệ bệnh ung thư sẽ tăng đến 57% trong vòng 20 năm nữa. Trong khi đó, hiện tỷ lệ ung thư của Việt Nam được đánh giá là cao nhất thế giới mà nguyên nhân bị nghi ngờ là do các loại hóa chất độc hại có trong thức ăn hàng ngày. ›› Chi tiết
Một cơ sở giết mổ gia súc lớn ở Hậu Giang bị bắt quả tang dùng "công nghệ" bơm nước vào gia súc vừa giết để tăng trọng, trước khi xẻ thịt bán ra thị trường cho người tiêu dùng.›› Chi tiết
Những thông tin về các loại rau trồng dưới nước vốn được ưa chuộng trong xào, luộc hay ăn lẩu có thể có chứa cả một ổ trứng giun sán, nếu chẳng may ăn vào người thì có thể gây các bệnh nguy hiểm đang khiến nhiều người hoang mang.
Một chuyên gia về công nghệ tại VN cho biết, ông "từng ăn phải trứng gà có thể giả”, và theo ông không loại trừ khả năng VN cũng đã có trứng gà giả.›› Chi tiết
Một người ở Hà Nội đi ăn bún ngan ở phố Chùa Hà thì gặp phải một quả trứng nghi là giả, cắt lát uốn cong rồi thả ra thì nó trở về hình dạng ban đầu. ›› Chi tiết
Đang online 
Lượt truy cập 
