Thịt lợn là món ăn chủ đạo của nhiều gia đình. Tuy nhiên, tuần qua, nhiều thông tin về thịt lợn bệnh, mỡ bẩn, lòng lợn thối... khiến người tiêu dùng lo lắng về loại thực phẩm này.
Dầu ăn làm từ mỡ heo thối
Cơ quan chức năng huyện Bình Chánh, TP.HCM vừa phát hiện hàng trăm kg mỡ, da heo đổ đống trên nền nhà, công nhân ở trần, đi chân đất làm việc, môi trường xung quanh rất mất vệ sinh... tại cơ sở chế biến dầu ăn ở ấp 4, xã Vĩnh Lộc B.
Cơ sở này hoạt động chui khoảng 4 tháng nay, nguyên liệu mỡ, da heo thối được thu gom từ các sạp bán thịt heo ở các chợ với giá từ 5.000 đến 10.000 đồng/1kg. “Công thức” chế biến thành dầu ăn của cơ sở này là đưa số mỡ và da heo thu gom vào hai nồi lớn nấu trong khoảng 4 giờ, sau đó cho vào hai khuôn sắt ép trong vòng 1 tiếng để cho ra dầu thành phẩm.
Trước đó, nhiều nghi án về mỡ bẩn, mỡ thối cũng bị phát hiện tại Việt Nam khiến người tiêu dùng lo lắng.
Công nghệ tẩy lòng thối 2 ngày thành lòng tươi giòn
Phóng viên báo Infonet đã thử nghiệm chất tẩy đường với một mớ lòng lợn để 2 ngày. Kết quả, toàn bộ lòng non và lòng già bốc mùi hôi thối, có màu vàng úa sau khi ngâm với hóa chất tẩy đường trở nên trắng phau, tươi mới và giảm mùi hôi thối rất đáng kể.
Theo người bán chất tẩy này, đây là loại hóa chất có công dụng “thần kỳ”, ngoài tẩy dừa, hoa chuối trắng đẹp, thì còn tẩy trắng được thịt, lòng, khử mùi hôi của thịt, giữ thịt tươi lâu… và nhiều loại thực phẩm khác.
Lòng lợn để 2 ngày đã bốc mùi hôi thối và chuyển sang màu úa
Việc nhiều tiểu thương dùng các chất hóa học tẩy trắng lòng, trễ, dạ dày lợn… nhằm thu hút thị hiếu của khách hàng cũng đã được báo chí phản ánh.
Tiêm thuốc ngủ, bơm nước vào lợn để tăng trọng
Để tăng trọng lượng cho lợn trước khi xuất chuồng, một cơ sở ở Biên Hòa (Đồng Nai) đã tiêm thuốc ngủ sau đó bơm trực tiếp nước giếng khoan vào bụng.
Trước đây, vấn đề tăng trọng lợn bằng hooc môn, thuốc an thần, nước bẩn... cũng được phản ánh nhiều. Người tiêu dùng không chỉ bị “móc túi” vì mua phải thực phẩm gian dối trọng lượng mà còn bị ảnh hưởng sức khỏe khi dùng những sản phẩm tăng trọng kém chất lượng.
Thịt lợn mưng mủ bốc mùi hôi thối ở Hà Nội
Tối 29/10, một độc giả chia sẻ trên trang facebook việc chị mua một miếng thịt lợn ngoài chợ về để dùng. Khi thái miếng thịt, chị phát hiện bên trong chúng có mủ và bốc mùi hôi thối nồng nặc. Kèm theo bức ảnh minh hoạ là những câu hỏi về bệnh tật cũng như độ nguy hiểm nếu ăn phải miếng thịt trên.
Miếng thịt mưng mủ được độc giả chia sẻ lên trang Facebook
Trước thực trạng rất nhiều loại thịt lợn chưa qua kiểm dịch được bán trôi nổi trên thị trường, một số bác sĩ thú y khuyến cáo khi mua thịt lợn, cần mua thịt đã qua kiểm dịch, có dấu của đơn vị thú y; không mua thịt ở vệ đường, hoặc thịt lợn đã có dấu hiệu hư hỏng để chế biến.
Ruồi không đậu cá khô, tép khô vì sợ hóa chất?
Nhiều người lo ngại khi tất cả các loại cá khô, tép khô, tôm khô được bày bán ngoài chợ không có ruồi, kiến đậu. Họ cho rằng đó là do có ướp chất diệt ruồi, diệt kiến và hạn chế ăn loại thực phẩm này.
Theo chuyên gia thực phẩm, việc ruồi không đậu cá khô, tép khô, tôm khô chưa thể khẳng định là do các loại thực phẩm khô này có tẩm hóa chất diệt ruồi, diệt kiến. Tuy nhiên, trước khi có sự vào cuộc của các cơ quan chức năng, người tiêu dùng nên lưu ý mua các thực phẩm này ở các cơ sở hoặc cửa hàng bán các sản phẩm có thương hiệu, có uy tín.
Cá khô được bày bán ở chợ.
Làm trắng dừa xiêm bằng hóa chất và thuốc tẩy nhà vệ sinh
PV báo Đời sống Pháp luật đã thâm nhập vào những đại lý dừa trên địa bàn TP.Hà Nội và tận mắt chứng kiến việc “tắm trắng” dừa bằng hóa chất vô cùng độc hại.
Một chủ đại lý giới thiệu, có người gọi là hoá chất tẩy trắng, có người gọi là bột chanh, bột tẩy đường hay bột axít, người ta bán cả loại bột này với thuốc tẩy đi kèm. Thường thuốc tẩy là loại tẩy nhà vệ sinh hoặc tẩy quần áo. Pha một lạng bột này với một chén thuốc tẩy cùng vào xô nước bỏ quả dừa vào ngâm khoảng 4 phút là quả dừa có thể trắng được cả tuần.
Dừa được ngâm tẩy trắng bằng hoá chất trong thùng phuy.
Gần 1 tấn ngà voi nguỵ trang găng tay cao su nhập lậu
Các ngành chức năng vừa tiến hành kiểm tra làm rõ lô hàng gần 1 tấn ngà voi nhập lậu vào VN. Qua kiểm tra sơ bộ, Cục Hải quan Hải Phòng phát hiện số ngà voi này được ngụy trang trong các bao chứa găng tay cao su.
Lô hàng ngà voi nhập lậu vừa bị hải quan phát hiện
Theo Cục Hải quan Hải Phòng, chỉ trong mấy qua, hải quan Hải Phòng đã phát hiện, thu giữ hơn 10 tấn ngà voi được nhập lậu vào Việt Nam để tái xuất đi nước thứ 3.
Giá gas giảm 40.000 đồng/bình 12kg
Các đơn vị đầu mối kinh doanh, phân phối mặt hàng gas tại TP.HCM và các tỉnh, thành phía Nam vừa công bố giá gas tháng 11/2014 sẽ giảm 3.333 đồng/kg, tương đương 40.000 đồng/bình 12 kg so với tháng trước. Nguyên nhân giá gas giảm là do giá gas thế giới bình quân tháng 11 vừa công bố ở mức 605 USD/tấn, giảm 145 USD/tấn so với tháng trước.
Hạnh Nguyên (Tổng hợp)
Sáng 3/12, ông nguyễn Đức - Trưởng ban Quản lý chợ Khu 6, thuộc phường Ngô Mây, TP. Quy Nhơn (Bình Định) xác nhận việc một người nội trợ phát hiện trong lòng đỏ quả trứng gà có chất lạ.
SGTT.VN - Đầu tư công nghệ, kỹ thuật cao để có sản phẩm tốt từ chất lượng đến mẫu mã, bao bì, tiêu chí sạch – xanh – dinh dưỡng được chú trọng, nhờ vậy nhiều sản phẩm tại hội chợ Nông nghiệp công nghệ cao và công nghiệp thực phẩm TP.HCM (Hi-Tech Agro 2012) thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng.›› Chi tiết
Đến hẹn lại lên, cứ đến ngày thứ Sáu của tuần thứ 2 của tháng 10 hàng năm là trên 150 nước trên thế giớiở tất cả các châu lục đều tổ chức dưới nhiều hình thức và hoạt động phong phú khác nhau để kỷ niệm “Ngày thế giới về trứng gia cấm” (Word Egg Day).
Hiện trung bình mỗi ngày TP.HCM tiêu thụ khoảng 4 triệu quả trứng, nhưng thực tế chỉ có một nửa trong số đó được xử lý bài bản, còn lại là trứng không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn dịch bệnh, vệ sinh cho người dùng. Điều đáng nói, những cơ sở sản xuất trứng sạch lại đang lao đao, điêu đứng vì trứng không rõ nguồn gốc.
Thật giả lẫn lộn Rảo quanh một số tuyến đường tại TP.HCM như Kha Vạn Cân (Q.Thủ Đức), Tân Kỳ - Tân Quý (Q.Tân Phú), Nguyễn Văn Linh (huyện Bình Chánh)... dễ dàng bắt gặp những rổ trứng được bày bán, kèm tấm bảng viết tay "trứng gà ta"›› Chi tiết
(Dân trí) - Tình trạng thiếu trứng gà tại Mexico đang căng thẳng đến mức chính phủ nước này vừa phải tung gói hỗ trợ khẩn cấp 227 triệu USD để nối lại nguồn cung. Trong khi đó người dân nước này đổ xô tích trữ khiến giá cả tăng vọt.
Đang online 
Lượt truy cập 
