Trứng gà, trứng vịt là món bổ dưỡng phổ biến trong bữa ăn của các gia đình. Tuy nhiên, không ít lần người tiêu dùng phát hoảng khi bắt gặp những loại trứng biến dị có cấu tạo, màu sắc, chất lượng và hình dáng khác thường hay lo lắng trước những nghi án trứng ngâm hóa chất hay trứng cao su.
Phát hoảng trứng gà luộc có màu tím
Báo Chất lượng Việt Nam Online dẫn lời kể của chị Nguyễn Khiêm Nhu (TP.HCM), vào ngày 9/8, chị có mua 10 quả trứng gà tại một tiệm tạp hóa gần nhà về sử dụng. Nhìn bề ngoài, trứng không có bất cứ biểu hiện nào bất thường.
Tuy nhiên, sau khi luộc số trứng trên, gia đình chị tá hỏa khi phát hiện đằng sau lớp vỏ trứng lại có màu tím. Đặc biệt là chỉ có lớp lòng trắng trứng có màu tím, ở phía lòng đỏ không có sự khác biệt so với trứng thông thường.
Kỳ lạ trứng vịt nhỏ như viên bi
Theo báo Dân Việt, sáng 4/6, bà Nguyễn Thị Cường (trú TP.Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam) ra chuồng vịt sau nhà để thu lượm trứng vịt đẻ và ngỡ ngàng phát hiện trong 18 trứng vịt có 2 trứng siêu nhỏ, chỉ bằng viên bi chai.
Trứng vịt nhỏ bằng viên bi khác hẳn với trứng bình thường
2 trứng vịt này nhỏ gấp 5 lần trứng bình thường, hai đầu không tròn như trứng bình thường mà nhọn và nhô lên, có màu vàng chứ không trắng.
Kinh hãi trứng vịt luộc chín vẫn ứa máu đỏ tươi
Theo báo GiadinhNet, mới đây, khi gia đình anh Tuấn, ngõ 165 Dương Quảng Hàm (Cầu Giấy, Hà Nội) mua 5 quả trứng vịt về luộc thì có một quả dù đã chín nhưng khi bóc ra vẫn ứa màu đỏ tươi như máu. 3 phần quả vẫn chín bình thường nhưng khi bóc phần còn lại thì cả nhà hốt hoảng vì trứng chảy nước màu đỏ tươi như máu. Nếu nhìn kỹ thì giống màu đỏ của bút lông trẻ em hay dùng để tô tranh chứ không phải là màu đỏ của phẩm màu - anh Tuấn cho biết trên báo này.
Quả trứng lạ gây hốt hoảng cho gia đình anh Tuấn.
Quan sát quả trứng lạ thì thấy máu đỏ nằm ở lớp giữa trong vỏ, ngoài lòng trắng. Điều đáng nói là trước khi luộc, gia đình anh Tuấn đã rửa sạch chỗ trứng và không hề phát hiện ra dấu hiệu bất thường nào.
Trứng gà có lòng trắng màu hồng
Theo báo Tây Ninh, tháng 12/2012, bà Nguyễn Thị Thơ (ngụ phường 4, Thị xã Tây Ninh) mua 5 quả trứng vịt ở chợ. Sau khi luộc, bà Thơ bóc vỏ thì giật mình khi thấy một quả trứng có màu rất lạ nên không dám ăn.
Phần lòng trắng quả trứng này lại có màu đỏ hồng
Theo quan sát, phần vỏ chưa bóc của quả trứng trông không khác biệt so với trứng bình thường. Tuy nhiên, phần lòng trắng quả trứng này lại có màu đỏ hồng. Khi bổ đôi quả trứng, phần lòng đỏ bên trong khá to, tròn vành vạnh, nằm ngay giữa quả trứng chứ không lệch một bên như thường thấy. Còn phần lòng trắng nhìn rất bất thường, không tự nhiên. Đáng nói là bên trong quả trứng toả mùi hôi rất khó chịu.
Trứng lạ 2 lòng đỏ
Theo báo Dân Việt, trưa 30/5, chị Nguyễn Thị Thúy Vân (trú Đà Nẵng) lấy hai quả trứng vịt trong tủ ra để nấu ăn trưa. Chị đập quả trứng đầu vào chén thì phát hiện quả trứng có đến hai lòng đỏ, chị đập tiếp quả thứ hai thì quả này cũng có hai lòng đỏ.
Trứng hai lòng đỏ
Trước đó, theo báo Sài Gòn tiếp thị, vào đầu tháng 10/2013, chị Huỳnh Thị Thanh Hương, nhân viên văn phòng ở TP.HCM được người quen tặng một chục trứng vịt, to gần bằng trứng ngỗng. Khi đập trứng ra, đa số đều có hai lòng đỏ bên trong.
Nghi án trứng gà công nghiệp ủ hóa chất thành trứng gà ta?
Theo báo GiadinhNet, mới đây, chị Thủy (Hoàng Mai, Hà Nội) mua một chục trứng gà ta ở lề đường chợ Định Công. Về nhà, khi đập, lòng đỏ trứng có màu đỏ đậm. Nhưng khi lên lửa, phần lòng trắng hiện lên một lớp màu vàng.
Trứng gà chị Thủy mua nghi bị ủ hóa chất tạo màu.
Trên thị trường, một số nhà buôn vì lý do lợi nhuận họ đã tìm mọi cách để biến trứng gà công nghiệp bằng cách sử dụng các loại hóa chất tẩy vỏ trứng gà công nghiệp (vỏ màu nâu nhạt) thành vỏ giống với trứng gà ta. Theo các chuyên gia, nếu trứng gà ta mà bị làm giả bằng cách tác động hóa chất vào thì vô cùng nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Trứng vịt ngâm hóa chất độc hại
Năm 2012, Đoàn kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm Q.Bình Tân, TP.HCM phát hiện hàng nghìn trứng vịt bắc thảo ngâm hóa chất độc hại tại số 60/3 đường Đất Mới, P.Bình Trị Đông, Q.Bình Tân. Toàn bộ số trứng trên đều không có giấy phép kinh doanh, giấy kiểm dịch và không đăng ký chất lượng.
Nguồn trứng này không được chế biến bằng phương pháp truyền thống mà được ngâm bằng hóa chất không rõ nguồn gốc. Do sử dụng nguồn trứng trôi nổi không có kiểm dịch từ cơ quan thú y, cũng như ngâm hóa chất độc hại nên có giá thành thấp và giá bán ra cũng thấp hơn sản phẩm cùng loại khoảng 1.000 đồng/trứng
Trứng gà bóp không vỡ, đốt cháy khét xuất hiện ở Hà Nội
Trang Zing News đưa tin, ngày 26/7, chị Yến (Bạch Mai, Hà Nội) mua trứng gà về, khi làm salad phát hiện ra hiện tượng lòng đỏ sau khi luộc bóp không vỡ vụn mà chỉ nứt ra như bị rách, lấy lửa đốt thì trứng bắt lửa, cháy xèo xèo, khét lẹt như mùi nhựa cao su.
Chị Yến chia sẻ hình ảnh và thông tin về trứng gà chị nghi là giả lên mạng để bạn bè cho ý kiến và cảnh giác.
Khi chia sẻ và tham khảo ý kiến bạn bè, nhiều người xem ảnh cho rằng đây là trứng gà giả. Một số người cho biết từng mua phải loại trứng gà tương tự ở chợ.
Trước đó, năm 2013, một độc giả ở Hà Nội chia sẻ những thông tin được cho là xuất hiện trứng non giả ở Thủ đô. Trứng này được bán tại một quán ăn ở đầu phố Chùa Hà, quận Cầu Giấy.
Trứng có độ đàn hồi, uốn cong như cao su.
Báo Vietnam+ đã đăng tải lại một số hình ảnh số trứng non mà độc giả trên chụp và nghi là giả, cắt lát uốn cong rồi thả ra nó lại trở về hình dạng ban đầu, hoặc bóp bẹp vào rồi thả ra nó lại như cũ, không vỡ, ăn thử thấy vị nhạt nhạt...
Hạnh Nguyên (Tổng hợp)
Gạo tẻ, cơm trắng là món ăn truyền thống không thể thiếu của mỗi gia đình Việt Nam. Nhưng gần đây, người tiêu dùng lại đang hoang mang, lo lắng trước những thông tin gạo được tẩy trắng, cơm chín nhanh và nở nhiều gấp 2 - 3 lần bình thường nhờ hóa chất. Sức khỏe và tính mạng người tiêu dùng đang bị đe dọa nghiêm trọng.›› Chi tiết
Trẻ em chưa đủ nhận thức và chưa hiểu biết bằng người lớn, sức đề kháng của các em chưa cao nên khi dùng thực phẩm không an toàn sẽ có nguy cơ ngộ độc cao với những hậu quả nặng nề.›› Chi tiết
Cùng với tuổi tác, các chị em đều mong muốn bản thân mình không bị lão hóa quá sớm. Nhưng nếu không biết cách thì chị em sẽ khó tránh được quy luật thực tế: lão hóa và xuất hiện nếp nhăn khi có tuổi. Vì thế, bạn nên chú ý về chuyện ăn uống của mình.›› Chi tiết
Ghi nhận tại một số chợ nội thành Hà Nội và một số tỉnh phía Bắc, trong những ngày gần đây, giá trứng đã tăng ở mức trung bình 2.000 đồng/chục – 3.000 đồng/chục.›› Chi tiết
ANTĐ - Theo PGS.TS Nguyễn Thanh Liêm, nguyên Giám đốc Bệnh viện Nhi Trung ương, trong mấy năm gần đây, số bệnh nhi ung thư máu có chiều hướng tăng mạnh. Theo thống kê chưa đầy đủ, ung thư máu chiếm 42% tỷ lệ trẻ em ung thư nhập viện hàng năm và số trẻ bị ung thư máu năm sau cao hơn năm trước. Tại khoa Bệnh máu trẻ em, Viện Huyết học và Truyền máu Trung ương lúc nào cũng có trên dưới 100 trẻ em bị ung thư máu phải điều trị dài ngày.›› Chi tiết
Hầu hết mọi người đều cho rằng, đũa không hỏng thì không cần phải thay. Nhưng thực tế, không nên sử dụng đũa quá nửa năm, nếu không sẽ dẫn tới các vấn đề sức khỏe.›› Chi tiết
Các chuyên gia nhận định, gần đây việc rao bán, quảng cáo hạt dẻ người ta đã nhấn mạnh “không tẩy trắng” cũng là một hiệu ứng tích cực, bởi điều đó chứng tỏ người tiêu dùng không còn chú trọng đến sự bắt mắt mà là chất lượng an toàn.
(PetroTimes) - Trước vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nóng bỏng như hiện nay thì không một người nào dám chắc rằng: loại thực phẩm này may quá, mình đã không sử dụng phải. Bởi chỗ nào trong đời sống, dù chợ cóc hay siêu thị, dù quán ăn vỉa hè hay nhà hàng sang trọng… đâu đâu cũng thấy thực phẩm bẩn bủa vây con người đến nỗi con người có thể dự cảm được sức khỏe, bệnh tật của mình trong tương lai, thậm chí là cái chết. ›› Chi tiết
Đang online 
Lượt truy cập 
