Nên mua khoai tây có vỏ mỏng và bong tróc, tránh mua củ khoai có màu xanh nhạt. Đừng mua cà rốt đã bị nhăn vỏ.
1. Hành tây: Dù hành tây có quanh năm nhưng ngon nhất khi được thu hoạch vào mùa đông. Hãy kiểm tra vỏ, vỏ hành phải sáng và mỏng, bề mặt phải chắc và không có vết cắt/xước.
2. Khoai tây: Vỏ khoai tây cho thấy rõ nhất chất lượng và độ tươi. Vỏ mỏng và bong tróc thì chính là khoai ngon. Tránh không mua những củ có vỏ xanh nhạt hay bị xốp.
Ảnh: jimmyshad.org.
3. Bắp cải: Bắp cải ngon trồng ở vườn là loại chắc đều tay và lá giòn, không bị vết thâm, nâu. Bắp cải nặng tay là bắp cải tươi ngon. Bạn nên mua bắp cải vào mùa đông.
4. Súp lơ: Cần có màu trắng nhạt và không có đốm thâm nâu, có lá xanh bao quanh thân. Không mua súp lơ nếu nhận thấy có khoảng nâu nhẹ hay bị đổi màu. Bạn sẽ mua được súp lơ ngon nhất là vào mùa đông.
5. Cà chua: Có quanh năm. Cà chua tươi nhất sẽ có vỏ sáng, bóng và căng, không được có đốm hay bị dập và bề mặt không mềm.
6. Cà rốt: Hãy chọn những củ có màu cam sáng và chắc tay. Chú ý tránh những củ nhăn hay bị nứt chứng tỏ không còn tươi.
7. Chanh: Có thể chọn dựa trên vỏ quả. Vỏ mượt và căng cho biết quả chanh thơm ngon. Quả bị thâm nâu chứng tỏ đã hỏng.
Trứng SạchVIETFARMđã khẳng định thương hiệu trong và ngoài nước.Công Ty TNHHTM-SX Trại Việt (VIETFARM) đã đầu tư dây chuyền xử lý trứng sạch hiện đại và tiên tiến nhất của Nhật Bản và luôn đón đầu xu hướng tiêu dùng để phục vụ người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất. Với công suất 1.680.000 quả trứng/ngày, VIETFARM đã đưa ra thị trường dòng sản phẩm trứng sạch "Sạch từ bên trong đến ngoài vỏ trứng" phục vụ người tiêu dùng trong và ngoài nước. Sản phẩm Trứng SạchVIETFARM cam kết không dùng chất tẩy rửa để làm sạch vỏ trứng. ›› Chi tiết
TT - Trong khi thịt gà nhập khẩu đang tràn ngập thị trường, đe dọa giết chết ngành chăn nuôi trong nước thì vẫn có những doanh nghiệp tìm đường xuất khẩu trứng gà tươi.
Bản thân nhiều doanh nghiệp lớn trong ngành chăn nuôi cho biết đã sẵn sàng xuất khẩu thịt bằng cách xây dựng những trang trại và nhà máy chế biến hiện đại hàng đầu châu Á.
Tìm đường xuất ngoại
Những tháng đầu năm 2012, cùng với sự sụt giảm trầm trọng giá các sản phẩm thịt heo, gà, vịt... sản xuất trứng trong nước cũng rơi vào khủng hoảng thừa. Trong khi giá thành sản xuất trứng gà công nghiệp ở mức 1.500 đồng/quả thì giá bán thường xuyên xuống dưới 1.200 đồng/quả, có thời điểm chỉ còn 800 đồng/quả. Trước tình hình tiêu thụ trứng tại thị trường nội địa gặp nhiều khó khăn, một số công ty sản xuất và kinh doanh trứng đã nghĩ đến chuyện đưa trứng xuất khẩu để giảm áp lực nguồn cung trong nước.
Tuy nhiên, xuất khẩu trứng tươi không dễ dù rằng VN đã có kinh nghiệm xuất khẩu trứng muối sang nhiều thị trường. “Chúng tôi có tiếp xúc một số khách hàng tại Hong Kong nhưng họ đòi hỏi tiêu chuẩn rất gắt gao. Trứng xuất khẩu phải lấy từ các trang trại được kiểm soát dịch bệnh, phải có hàm lượng kim loại nặng dưới ngưỡng cho phép và hàng loạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn dịch bệnh và thực phẩm khác” - ông Đàm Văn Hoạt, giám đốc Công Ty TNHH TM-SX Trại Việt (VIETFARM), nhớ lại.
The small area of 10 square meters is enough for a family in urban area to grow vegetables for daily meals. Urban dwellers want to become self-sufficient in vegetables, because their fear the vegetables planted on dirty land and pesticide residues would harm their health.