Kết quả giám sát ô nhiễm vi sinh vật, thuốc thú y và hóa chất trong thịt gia súc, gia cầm tại các tỉnh miền Bắc đã phát hiện nhiều mẫu thịt có hàm lượng chất cấm và kháng sinh vượt mức cho phép.
Tại cuộc họp giao ban công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp, an toàn thực phẩm ngày 6/9 của Bộ NN&PTNT, ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản cho biết, qua kết quả giám sát đã phát hiện 4/54 mẫu thịt gà có Campylobacter spp (chiếm 7,4%); 2/40 mẫu dương tính với chất cấm Chloramphenicol (chiếm 5%) và 4/40 mẫu dương tính với chất cấm Furazolodon (chiếm 10%); 4/40 mẫu phát hiện Tetracyline vượt giới hạn tối đa cho phép.
Ngoài ra, các địa phương cũng đã triển khai lấy 507 mẫu thủy sản nuôi để phân tích các chỉ tiêu hóa chất, kháng sinh. Kết quả, phát hiện 1 mẫu tôm thẻ chân trắng tại Ninh Thuận nhiễm Oxytetracyline vượt quá giới hạn cho phép.
Ông Tiệp còn cho hay, hiện nay Cục cũng đang ra sức đẩy mạnh triển khai các chương trình giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm đồng thời tiến hành kiểm tra phân loại, tổ chức tái kiểm tra các cơ sở xếp loại C và xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm. Tuy nhiên, kết quả cho thấy, các cơ sở xếp loại C vẫn còn cao.
SGTT.VN - Tin đồn “thịt heo có sâu” lan rộng tại Sóc Trăng đã ảnh hưởng tiêu cực đến việc tiêu thụ thịt heo. Các cơ quan chức năng đã phải vào cuộc…›› Chi tiết
Trên bàn cơm, một người dân bất ngờ phát hiện ra con vật lạ, hình thù gần giống con giun nằm trong miếng thịt kho tàu mới đây đã làm vỡ oà những thông tin đồn đại âm ĩ khắp làng quê, phố chợ ở tỉnh Sóc Trăng về việc thịt heo bị nhiễm giun từ suốt cả tháng qua.
Từ đó tới nay, nhiều bà nội trợ vốn đang e dè càng xa lánh các thớt thịt heo bày bán ở chợ, không ít người tiêu dùng cũng đoạn tuyệt với các món ăn chế biến từ thịt heo tại các hàng quán.
Thời gian qua, nhiều quý ông đổ xô đi tìm mua trứng ung về ăn để tăng cường sinh lực. Người ta truyền tụng về một số công năng đặc biệt như tăng cường sinh lực, cường dương, chữa vô sinh... khiến trứng ung được "săn lùng" hơn cả... viagra.›› Chi tiết
(Dân trí) - Bằng những thủ đoạn hết sức tinh vi, một công ty chuyên sản xuất thực phẩm đã “hô biến” hàng tấn thịt heo thành khô bò bán ra thị trường. Không biết bao người tiêu dùng đã bị lừa, ăn phải “thịt heo hoá bò” của công ty này.
(VTC News) - Theo một nghiên cứu mới nhất, những thai phụ đang mang bầu con trai ăn nhiều thịt gà khi mang bầu sẽ làm giảm kích thước "cậu nhỏ" của thai nhi.›› Chi tiết
Không nguồn gốc, không nhãn mác,.. cốc giấy trôi nổi trên thị trường vẫn bán khá “chạy”. Theo các chuyên gia, ngay cả khi sử dụng cốc giấy đảm báo chất lượng thì người tiêu dùng vẫn dễ “trúng” độc…›› Chi tiết
PN - Thực phẩm, đặc biệt các loại rau bày bán tại chợ có mức độ nhiễm khuẩn E.Coli lớn nhất (41,7%), cao gấp đôi so với tại các vựa thu mua hay tại ruộng của người nông dân. Hành lá, đậu đỗ, cải thảo… là những sản phẩm nhiễm khuẩn và tồn dư thuốc bảo vệ thực vật lớn nhất.›› Chi tiết